专业翻译公司在保证机密性方面采取了一系列措施，以下是一些常见的做法：

严格的保密协议：专业翻译公司与客户签署保密协议，明确双方对于文档和信息的保密责任和义务。协议通常包括机密性的保护范围、保密期限、违约责任等内容，确保双方都有法律约束力。

合同规定：翻译公司在与客户签订合同时，通常会明确约定对于机密信息的保护措施，并规定违约责任和赔偿金额，以保证客户的权益。

翻译人员背景调查：专业翻译公司会对所有翻译人员进行严格的背景调查，包括核实其身份和工作经历。只有经过认证的翻译人员才能参与处理机密信息的工作。

内部保密措施：翻译公司内部会有严格的保密制度和控制流程。例如，实行权限管理，只有特定的人员才能访问和处理机密信息；采用加密技术保护电子文档；定期备份和存档数据等。

保密培训：专业翻译公司会对所有员工进行保密培训，培养他们对于机密信息的重视和保护意识。培训内容包括保密规定、保密协议的内容、数据安全等，以及相关法律法规的要求。

保密审查：在翻译过程中，翻译公司会对译文进行严格的保密审查。译文通常会由多名翻译人员进行逐级审查，确保保密信息被正确保护。

信息安全管理系统：一些专业翻译公司会引入信息安全管理系统，例如ISO27001标准，来规范和管理机密信息的保护。这种管理体系可提供一系列的信息安全控制措施，包括人员、网络、数据等方面的保护。

限制访问权限：翻译公司通常会限制访问机密信息的权限，只有特定的人员才能访问相关的文档和数据。同时，公司还会记录和监控机密信息的访问记录，以确保信息的完整性和安全性。

合作伙伴选择：专业翻译公司会仔细选择合作伙伴，并与其签署保密协议。这样可以确保合作伙伴同样遵守机密信息的保护规定。

物理安全措施：专业翻译公司会采取必要的物理安全措施，例如安装监控摄像头、闸机、门禁系统等，以防止未经授权进入公司或接触机密信息。

综上所述，专业翻译公司会通过签署保密协议、严格管理、内部培训、审查措施等一系列措施来保证机密性。这些做法可以有效防止机密信息的泄露，确保客户的信息安全。